Giải mã bí quyết thành công chuỗi cà phê Cộng

Cộng cà phê là một trong những chuỗi cửa hàng cà phê thành công nhất ở Hà Nội. Được thành lập từ năm 2007 với ý tưởng độc đáo, Cộng cà phê đã tái hiện lại cuộc sống của người Hà Nội trong thời kì xã hội chủ nghĩa trước đây, một sự hoài niệm về những điều xưa cũ. Vậy nguyên nhân thành công của Cộng cà phê?

giai-ma-bi-quyet-thanh-cong-chuoi-ca-phe-cong-1

Nguồn gốc ý tưởng – nguyên nhân thành công của Cộng cà phê

Khi đươc chia sẻ từ người khởi nguồn và đề ra ý tưởng đầu tiên của Cộng cà phê chúng tôi được biết ý nghĩa của cái tên Cộng cà phê = Đồ cũ + Ý tưởng mới.

giai-ma-bi-quyet-thanh-cong-chuoi-ca-phe-cong-2

Từ năm 2006, ca sĩ Linh Dung một người ca sĩ đã từng thể hiện một ca khúc vô cùng nổi tiếng (Vì một thế giới ngày mai tại Seagame 22) trong một lần có cô bạn đến chơi nhà vô cùng thích thú với phong cách thiết kế nội thất trong nhà, từ đống đồ cũ thật sự thân quên với bao người Hà Nội. Người bạn đó có một quán cà phê trên phố Triệu Việt Vương nhưng làm ăn không hiệu quả, không hề có khách. Khi thấy thiết kế độc đáo trong nhà đó, người bạn đã đề nghĩ ca sĩ Linh Dung thiết lại quán với phong cách cũ, Hà Nội thời kì bao cấp. Không gian của quán thực sự đem đến một cảm giác khác biệt hoàn toàn cho những vị khách, những người đầu tiên đến đây đều có một ấn tượng rất khác, đặc biệt là những người đã từng trải qua thời kì bao cấp trước kia. Cộng còn được hiểu là tăng thêm giá trị lịch sử, hoài niệm cho khách. Quán níu khách, khách nhớ quán.

Nhân rộng và giữ hoài niệm

Với phong cách độc đáo và luôn tuân theo tốn chỉ của quán đó là: phong cách hoài niệm, dịch vụ thân thiện, quán càng ngày càng đông khách hơn. Khi quán đã có một lượng khách ổn định thì chuyện nhân rộng số lượng quán đi cùng với truyền thông cho thương hiệu Cộng cà phê độc đáo.

giai-ma-bi-quyet-thanh-cong-chuoi-ca-phe-cong-3

Theo chia sẻ của chị Dung thì “Các quán café Cộng không mất nhiều vốn đầu tư nhưng tôi thường tốn rất nhiều thời gian lùng mua đồ cũ để sửa lại. Có nơi đã bán bộ cửa cũ phải mất vài lần mới tìm mua được, lúc thì 500.000 lúc thì 1.000.000 đồng rồi mất cả tháng để sửa”

Việc đề xuất ra mô hình nhượng quyền không chỉ là tăng độ phủ song của chuỗi cà phê Cộng mà còn tăng cường thương hiệu cho chuỗi cửa hàng. Mô hình nhượng quyền này cũng rất đơn giản, bên mua sẽ chi ra một số tiền trả cho bên bán mỗi tháng, trong khi đó bên bán có trách nhiệm cải tạo và thiết kế quán, mua và sửa đồ cũ trong quán với chi phí bên mua chịu. Tuy là đầu mức ban đầu khá cao nhưng nhìn chung các cửa hàng nhượng quyền đều có lượng khách rất đông, chỉ trong vòng 1 năm là có thể thu hồi vốn đầu tư. Việc tận dụng đồ dùng cũ giúp cho chi phí đầu tư và cải tạo của quán cũng không cao.

Tương lai sẽ là những cửa hàng tại Tp Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang nữa, thậm chí là nước ngoài. Tuy nhiên, chị Dung cho hay chị cần phải tiếp tục xây dựng cho đứa con này được phát triển từ từ, không thể bỏ qua các bước nhỏ.

Như các bạn cũng biết đó, để thành công khi mở quán cafe thì việc quan trọng đó là tạo ra một điều khác biệt giữa hàng ngàn cái chung. Chắc các bạn cũng hiểu nguyên nhân thành công của Cộng cà phê chính là sự khác biệt không ngoài dự đoán. Bạn có thể xem thêm các bài phân tích của chúng tôi để mở quán cafe thành công. Chúc các bạn sớm thành công!

Tham khảo nguồn Vietbend.vn

Làm thế nào để lấy lại cảm hứng làm việc sau kỳ nghỉ lễ?

Ngày đầu tiên đi làm sau kì nghỉ lễ, Tết chắc hẳn dư âm của không khí xuân và những ngày nghỉ dài vẫn còn, bạn rất có thể bị rơi vào trạng thái uể oải, lười biếng, thiếu cảm hứng làm việc. Làm sao để tìm lại niềm hứng khởi để bắt đầu một năm mới? Dưới đây là 5 gợi ý giúp bạn lấy lại niềm hứng khởi làm việc sau 1 thời gian dài nghỉ Tết:

1. Thay đổi thói quen nghỉ ngơi

cam hung lam viec

Những ngày tết bạn tự thưởng cho mình bằng những buổi đi chơi về khuya, những bộ phim yêu thích và sáng nào cũng ‘ngủ nướng’ thêm… vài tiếng. Đồng hồ sinh học của bạn thích nghi với điều này không mấy khó khăn nhưng để xoay trở lại lịch như ban đầu cũng không hề dễ dàng.
Trước ngày phải đi làm, bạn hãy thay đổi thói quen nói trên bằng cách dậy sớm, tập thể dục và làm những việc cá nhân sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại được cảm hứng làm việc sau thời gian nghỉ ngơi dài ngày.

2. Làm đẹp cho bản thân

cam hung lam viec 1

Bắt đầu ngày làm việc đầu năm bằng bộ dạng uể oải thì thật là tai hại. Hãy để ý trau chuốt bản thân bằng bộ quần áo mới gọn gàng, mái tóc có thể vuốt keo… và đừng quên nở nụ cười tươi tắn khi đến công ty nhé.
Ngoại hình chỉn chu sẽ khiến bạn tự tin hơn trong ngày đầu tiên đi làm, điều đó cũng ảnh hưởng tích cực tới cảm hứng làm việc của bạn.

3. Sắp xếp bàn làm việc ngăn nắp

cam hung lam viec 2

Một bàn làm việc lộn xộn cũng khiến bạn nổi điên, giống như đi làm về mệt lại gặp cảnh nhà bừa bộn. Nếu không có cảm hứng làm việc, hãy đứng dậy thu xếp lại bàn làm việc của mình để chỗ ngồi trở nên gọn gàng, thoáng đãng. Không gian quyết định rất nhiều đến những tư duy và suy nghĩ khi làm việc.

4. Lấy lại tinh thần

cam hung lam viec 3

Vấn đề lớn nhất mà chúng ta hay gặp phải sau ngày nghỉ lễ là cảm giác buồn bã. Dù bạn có là người yêu công việc của mình đến đâu, khả năng bạn yêu thích những ngày nghỉ lễ của mình vẫn cao hơn. Hãy sắp xếp, tổ chức lại những điều cần thiết để bắt tay vào công việc và chuẩn bị cho một kỳ nghỉ lễ tiếp theo để “lên tinh thần” cho tâm trạng.

5. Khởi động bằng niềm vui

cam hung lam viec 4

Bắt đầu công việc bằng niềm vui nho nhỏ là sắp xếp lại bàn làm việc của mình gọn gàng, ngăn nắp hơn. Bạn cũng có thể mang mùa xuân vào nơi làm việc của mình bằng những lọ hoa (hoa thật hoặc hoa giả) đầy màu sắc, những bức ảnh kỷ niệm vui vẻ của bản thân…
Ngoài ra, bạn có thể trang trí những hình vui nhộn, khẩu hiệu khích lệ tinh thần hay những mục tiêu của bản thân để tăng thêm khí thế.

Sưu tầm

5 cách giúp bạn thăng tiến mà không cần nhảy việc trong năm mới

Theo nghiên cứu của cơ quan Tư vấn nhân sự và Quản lý con người Penna, thì có tới 21% người lao động trở lại văn phòng sau thời gian nghỉ lễ đã lập kế hoạch để nhảy việc trong năm 2016. Tất nhiên, lý do chủ yếu là vì họ muốn tăng lương, tăng lợi ích và muốn phát triển sự nghiệp.

Bev White – GĐ Điều hành của Dịch vụ Hướng nghiệp Penna cho rằng : “Nhiều người sẽ bị thu hút bởi những lời mời gọi tiềm năng và một mức tăng lương hấp dẫn tại thời điểm này trong năm, điều đó dẫn đến những sự thay đổi mạnh mẽ trong vấn đề nhân sự. Thế nhưng việc thay đổi công việc cũng dẫn tới những hậu quả về lâu dài trong cuộc sống của bạn, vì vậy hãy cân nhắc thật kĩ nếu không muốn rơi vào tình trạng nhảy việc hàng năm.”

Trong cuộc khảo sát dựa trên 1000 nhân viên toàn thời gian thì những người ở độ tuổi 18 đến 24 là nhiều khả năng nhảy việc nhất với 32% trong số người được hỏi đang tìm cách để thực hiện điều này.

Nhưng Bev đã đưa ra một số lời khuyên để giúp các công ty có thể giữ chân nhân tài, và một số lời khuyên dành cho nhân viên để giúp họ có thể phát triển sự nghiệp mà tránh khỏi sự phiền phức của việc “nhảy tàu” đến nơi khác.

5. Hãy dành thời gian uống cà phê và trò chuyện với người quản lí để có cái nhìn toàn diện.

5-cach-giup-ban-thang-tien-trong-nam-moi-ma-khong-can-nhay-viec

Thông thường các công ty chỉ thực hiện các bản đánh giá hàng năm, nhưng đối với Bev thì cách làm việc đó đã “lỗi thời và không còn phù hợp”.

Mặc dù tại nhiều công ty việc đánh giá theo năm vẫn còn rất cần thiết, thì việc yêu cầu quản lí của bạn thường xuyên đối thoại trực tiếp và thẳng thắn đánh giá về kết quả công việc của mình tại công ty đó, không chỉ giúp bạn luôn đi đúng hướng mà còn có thể là5-cach-giup-ban-thang-tien-trong-nam-moi-ma-khong-can-nhay-viec-1

Thay đổi công việc không có nghĩa là bạn phải rời khỏi công ty. Bev nói rằng “Nhiều công ty vẫn luôn tìm cách để giữ chân người tài, vì vậy hãy tiếp cận với bộ phận quản lý nhân sự của bạn và bày tỏ ý kiến nếu bạn thực sự muốn chuyển sang một vai trò khác trong công ty.”

“Hãy dẹp bỏ lo lắng về việc bị mắc kẹt trên con đường sự nghiệp của mình. Ngay cả khi bạn yêu thích công việc kế toán của mình, nhưng không còn hứng thú làm việc trong nhóm thương mại nội địa, thì đừng ngại ngần đề nghị chuyển sang bộ phận quốc tế.”

3. Yêu cầu công ty đầu tư cho nhiều hơn cho vấn đề đào tạo.

5-cach-giup-ban-thang-tien-trong-nam-moi-ma-khong-can-nhay-viec-2

Khảo sát của Penna cho thấy có tới 44% số người thay đổi công việc bởi lý do họ tìm thấy tiềm năng phát triển lớn hơn tại công ty khác. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng, bạn chỉ có thể yêu cầu công ty của bạn làm điều đó cho bạn, chứ không phải ở nơi bạn sẽ tới.

Tại sao bạn không yêu cầu công ty hiện tại của mình tạo cho bạn những cơ hội được đào tạo tốt hơn? Hãy chuẩn bị một danh sách các kĩ năng bạn cần trau dồi, và chia sẻ rằng những kĩ năng đó sẽ giúp ích cho bạn như thế nào để phát triển nghề nghiệp của bạn, cũng như cho công ty. Đó là thế 2 bên cùng có lợi, bởi lợi ích từ công việc của bạn có được từ các kĩ năng bổ sung đó cũng giúp công ty phát triển hơn trong tương lai.

2. Hãy tìm đến người tư vấn.

5-cach-giup-ban-thang-tien-trong-nam-moi-ma-khong-can-nhay-viec-3

Một cách khác để thành công trong môi trường làm việc hiện tại và phát triển các kỹ năng của bạn là tìm một người tư vấn .

Bằng cách học hỏi từ những người khác, những người có đủ kinh nghiệm để hướng dẫn bạn dựa trên những tình huống họ đã từng trải qua hoặc họ biết rõ bằng kinh nghiệm của mình, cho phép bạn tháo được nút thắt và trở nên chuyên nghiệp hơn.

1. Hãy để thành công dẫn lối.

5-cach-giup-ban-thang-tien-trong-nam-moi-ma-khong-can-nhay-viec-4

Có một câu nói rằng “thành công sẽ sinh ra thành công” và điều này có thể trở thành chìa khóa mở cánh cửa thăng tiến trong sự nghiệp của bạn.

Trên thực tế, tất cả mọi người đều muốn nhận được nhiều hơn từ công việc mà họ đang hoặc đã làm, chứ không phải là từ công việc họ muốn chuyển sang trong tương lai.

Bev White khuyên rằng : “Ăn mừng thành công của bạn trong công việc, chúc mừng thành công của người khác và làm cho người khác biết đến thành công của tập thể mình sẽ gây được sự chú ý của đồng nghiệp và cả nhà quản lý.”

Vũ công ballet, thiên nga có đôi bàn chân quỷ dữ

ballet1-1453209240922
Đôi chân xấu xí của những vũ công ballet.

Bạn thấy gì ở những vũ công ballet? Những con người có hình thể duyên dáng, những động tác dẻo đến kinh ngạc, những vẻ mặt ánh lên sự tự tin và thần thái chuyên nghiệp. Nhưng ẩn sau từng điệu nhảy, từng vẻ mặt ấy là gì? Đó là nỗi đau được găm xuống nơi tận cùng của cơ thể, thứ hành hạ các vũ công sau những giờ tập luyện hay biểu diễn. Người ta khen các vũ công có cơ thể của những con thiên nga, nhưng thực chất, họ là những con thiên nga mang đôi chân của quỷ dữ.

Để được khán giá tán tụng, được người ta vỗ tay cho màn biểu diễn của mình, từng người trong số những vũ công ballet đều phải trả giá bằng chính đôi chân của mình. Khi trình diễn họ đẹp đến đâu, thì tới khi cởi bỏ lớp giày vải ra, họ lại càng trở nên xấu xí. Móng chân thâm sịt, da thịt tím tái, bàn chân biến dạng là cái giá các vũ công phải bỏ ra đ

 Vì đặc thù nghề nghiệp, các nữ vũ công ballet đều có đôi chân vô cùng khó coi.
Vì đặc thù nghề nghiệp, các nữ vũ công ballet đều có đôi chân vô cùng khó coi.

ể nhận được từng cái vỗ tay của khán giả khi trình diễn.

Nghề vũ công ballet khá bạc. Lớp khán giả đã kén chọn thì chớ, sự cạnh tranh trong nghề cũng vô cùng tàn khốc. Bạn có từng xem bộ phim Thiên nga đen của Natalie Portman chưa? Nếu chưa thì hãy thử xem qua, để biết được sức ép của việc phải đạt được vai chính, cũng như giữ lấy vị trí toả sáng trên sân khấu lớn đến thế nào. Cũng vì áp lực ấy, các vũ công buộc phải tập luyện cực kỳ vất vả. Rất nhiều cô vũ công phải xỏ đôi chân đầy thương tích, xương muốn vỡ ra thành từng mảnh vào đôi giày mũi cứng bước lên sân khấu.

Nói một cách phũ phàng, nhiều ông bà già ở tuổi 80, chân đã nứt nẻ tơi bời vẫn có đôi chân đẹp hơn hầu hết các vũ công ballet chuyên nghiệp. Vì đặc thù của công việc, luôn phải sử dụng đôi giày mũi cứng, tư thế bàn chân luôn trong tình trạng đứng bằng mũi chân, áp lực đè nặng vào phần các ngón chân đã khiến từng vũ công một phải mang trên mình đôi bàn chân quái vật.

 Để thực hiện những động tác thế này, các vũ công đã phải trả giá bằng đôi bàn chân của mình.
Để thực hiện những động tác thế này, các vũ công đã phải trả giá bằng đôi bàn chân của mình.

Bàn chân của những nghệ sỹ múa này luôn có một lớp chai rất dày trông rất xấu xí. Thế nhưng chẳng ai dám loại bỏ những vết chai ấy, bởi nó là thứ duy nhất khiến đôi chân của các vũ công không bị phồng rộp đau đớn khi thực hiện các động tác múa. Đối với hầu hết vũ công, chuyện chân bị viêm kẽ ngón, phồng rộp, thâm tím là chuyện rất đỗi bình thường, thậm chí nếu chân không có những đặc điểm ấy, nghệ sỹ múa ấy chỉ được xem là dân mới vào nghề.

Các bác sỹ có kinh nghiệm điều trị cho những vũ công ballet cho biết, nữ vũ công luôn phải chịu nhiều đau đớn hơn nam giới do phải xỏ chân vào giày nhảy trong thời gian dài. Các vết chai mọc trên chân lâu ngày sẽ bị loét, móng chân phát triển dày ra, da ngón chân bên dưới cũng cứng lại. Rồi cứ mỗi lần biểu diễn sử dụng nhiều đến chân là lại thêm vài vết thương mới. Chuyện nữ vũ công xuống sân khấu với đôi chân rướm máu chẳng còn là quá lạ.

Các nam vũ công dù không phải đi giày mũi nhọn cũng chịu nhiều thương tích khác.
Các nam vũ công dù không phải đi giày mũi nhọn cũng chịu nhiều thương tích khác.

Nam vũ công, không phải sử dụng giày nhảy đặc thù như nữ giới thì lại chịu các thương tổn khác. Các động tác nhảy và nâng đỡ bạn diễn đặt nhiều áp lực xuống phần bàn chân, bắp chân. Vì vậy hầu hết nam vũ công sẽ gặp các vấn đề về cơ bắp chân cùng cổ chân. Như Trevitt, anh từng phải biểu diễn từ đầu đến cuối vở kịch A Midsummer Night với cổ chân bị sái vô cùng đau đớn. Anh hiểu rằng, nếu mình không cố gắng để biểu diễn, rất có thể cơ hội nhận được vai diễn lớn như thế sẽ chẳng bao giờ xuất hiện lần nữa. Và các nữ vũ công cũng vậy.

Đau đớn là thế, mệt mỏi là thế, nhưng một khi còn khán giả, một khi còn đam mê với ánh đèn sân khấu, với những vai diễn và từng điệu múa uyển chuyển, các vũ công ballet sẽ vẫn bỏ qua các vết thương đang rỉ máu dưới chân. Cái gì cũng có cái giá của nó, và cái giá cho sự tán thưởng hâm mộ là đôi bàn chân biến dạng đầy thương tích của các vũ công ballet, những con thiên nga có đôi bàn chân ác quỷ.

ĐỌC THÊM :

⇒ Tòa án cho phép sếp đọc tin nhắn riêng của nhân viên?

⇒ Những việc làm có thu nhập “khủng” mà ít người biết đến.

⇒ Thành công nhờ 80% nhân viên là người già và thất nghiệp.