Giải mã bí quyết thành công chuỗi cà phê Cộng

Cộng cà phê là một trong những chuỗi cửa hàng cà phê thành công nhất ở Hà Nội. Được thành lập từ năm 2007 với ý tưởng độc đáo, Cộng cà phê đã tái hiện lại cuộc sống của người Hà Nội trong thời kì xã hội chủ nghĩa trước đây, một sự hoài niệm về những điều xưa cũ. Vậy nguyên nhân thành công của Cộng cà phê?

giai-ma-bi-quyet-thanh-cong-chuoi-ca-phe-cong-1

Nguồn gốc ý tưởng – nguyên nhân thành công của Cộng cà phê

Khi đươc chia sẻ từ người khởi nguồn và đề ra ý tưởng đầu tiên của Cộng cà phê chúng tôi được biết ý nghĩa của cái tên Cộng cà phê = Đồ cũ + Ý tưởng mới.

giai-ma-bi-quyet-thanh-cong-chuoi-ca-phe-cong-2

Từ năm 2006, ca sĩ Linh Dung một người ca sĩ đã từng thể hiện một ca khúc vô cùng nổi tiếng (Vì một thế giới ngày mai tại Seagame 22) trong một lần có cô bạn đến chơi nhà vô cùng thích thú với phong cách thiết kế nội thất trong nhà, từ đống đồ cũ thật sự thân quên với bao người Hà Nội. Người bạn đó có một quán cà phê trên phố Triệu Việt Vương nhưng làm ăn không hiệu quả, không hề có khách. Khi thấy thiết kế độc đáo trong nhà đó, người bạn đã đề nghĩ ca sĩ Linh Dung thiết lại quán với phong cách cũ, Hà Nội thời kì bao cấp. Không gian của quán thực sự đem đến một cảm giác khác biệt hoàn toàn cho những vị khách, những người đầu tiên đến đây đều có một ấn tượng rất khác, đặc biệt là những người đã từng trải qua thời kì bao cấp trước kia. Cộng còn được hiểu là tăng thêm giá trị lịch sử, hoài niệm cho khách. Quán níu khách, khách nhớ quán.

Nhân rộng và giữ hoài niệm

Với phong cách độc đáo và luôn tuân theo tốn chỉ của quán đó là: phong cách hoài niệm, dịch vụ thân thiện, quán càng ngày càng đông khách hơn. Khi quán đã có một lượng khách ổn định thì chuyện nhân rộng số lượng quán đi cùng với truyền thông cho thương hiệu Cộng cà phê độc đáo.

giai-ma-bi-quyet-thanh-cong-chuoi-ca-phe-cong-3

Theo chia sẻ của chị Dung thì “Các quán café Cộng không mất nhiều vốn đầu tư nhưng tôi thường tốn rất nhiều thời gian lùng mua đồ cũ để sửa lại. Có nơi đã bán bộ cửa cũ phải mất vài lần mới tìm mua được, lúc thì 500.000 lúc thì 1.000.000 đồng rồi mất cả tháng để sửa”

Việc đề xuất ra mô hình nhượng quyền không chỉ là tăng độ phủ song của chuỗi cà phê Cộng mà còn tăng cường thương hiệu cho chuỗi cửa hàng. Mô hình nhượng quyền này cũng rất đơn giản, bên mua sẽ chi ra một số tiền trả cho bên bán mỗi tháng, trong khi đó bên bán có trách nhiệm cải tạo và thiết kế quán, mua và sửa đồ cũ trong quán với chi phí bên mua chịu. Tuy là đầu mức ban đầu khá cao nhưng nhìn chung các cửa hàng nhượng quyền đều có lượng khách rất đông, chỉ trong vòng 1 năm là có thể thu hồi vốn đầu tư. Việc tận dụng đồ dùng cũ giúp cho chi phí đầu tư và cải tạo của quán cũng không cao.

Tương lai sẽ là những cửa hàng tại Tp Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang nữa, thậm chí là nước ngoài. Tuy nhiên, chị Dung cho hay chị cần phải tiếp tục xây dựng cho đứa con này được phát triển từ từ, không thể bỏ qua các bước nhỏ.

Như các bạn cũng biết đó, để thành công khi mở quán cafe thì việc quan trọng đó là tạo ra một điều khác biệt giữa hàng ngàn cái chung. Chắc các bạn cũng hiểu nguyên nhân thành công của Cộng cà phê chính là sự khác biệt không ngoài dự đoán. Bạn có thể xem thêm các bài phân tích của chúng tôi để mở quán cafe thành công. Chúc các bạn sớm thành công!

Tham khảo nguồn Vietbend.vn

Những sai lầm khi khởi nghiệp khiến bạn tay trắng

Không phải ai khởi nghiệp cũng thành công, có tới 1/3 các dự án khởi nghiệp là dẫn tới thất bại. Và hầu hết tất cả những người đã thành công đều phải trải qua những sai lầm khi khởi nghiệp nhất định.

nhung-sai-lam-khi-khoi-nghiep-khien-ban-tay-trang

Nếu bạn biết được mình đang hướng tới đâu và bạn có đủ các nguồn lực để làm điều đó, sẽ thật dễ dàng để vạch ra con đường đến mục tiêu của bạn. Rất ít doanh nhân rõ về định hướng của họ và rất ít người có đủ nguồn lực.

nhung-sai-lam-khi-khoi-nghiep-khien-ban-tay-trang-1

Sau đây, chúng tôi xin chia sẻ bài viết về những sai lầm khi khởi nghiệp của một doanh nhân thành công có bí danh PMG.

“Khởi nghiệp” là hai từ mà tôi đã ấp ủ từ lúc còn ngồi trên ghế giảng đường đại học, hàng ngày, hàng giờ tôi luôn làm việc cật lực để mong sớm ngày được chạm tay vào nó. Cho đến hôm nay điều đó đã thành hiện thực với tôi. Nhân dịp cuối năm tổng kết và nhìn lại chặng đường đi qua, tôi muốn chia sẻ chút ít kinh nghiệm của mình với các bạn trẻ đã và đang sắp có ý định khởi nghiệp…. Chỉ mong với những kinh nghiệm nhỏ nhoi này sẽ giúp các bạn tránh được rủi ro và sớm đạt được những thành công như mong đợi.

Sai lầm thứ nhất: Ảo tưởng tay trắng làm nên sự nghiệp.

Trên các phương tiện truyền thông, thậm chí lời tự sự của một số doanh nhân được xem là thành đạt đều có một điểm chung là chúng tôi lập nghiệp từ hai bàn tay trắng, thời gian đầu rất khó khăn, vất vả…

Chính những chia sẻ kiểu này đã làm cho một số bạn trẻ ngộ nhận, giờ mình chưa có vốn nhưng những anh A chị B kia lúc khởi nghiệp cũng thế, vậy tội gì ta không khởi nghiệp cho bằng chị bằng anh. Xin thưa đó là một suy nghĩ sai lầm nghiêm trọng. Bạn không tin ư ??? Hãy thử xem sẽ có kết quả sớm thôi.

Sai lầm thứ hai: Kinh doanh cái mà mình không biết hoặc không thích

Có bạn sẽ bảo tôi “điên àh”, không thích hoặc không biết thì ai dám kinh doanh? Vâng, vậy mà có đấy và không muốn nói khởi nghiệp dạng này nhiều nữa là khác… Người Việt Nam chúng ta có một suy nghĩ rất là lạ, từ nông thôn đến thành thị đều thế, tôi xin dẫn chứng bằng hai câu chuyện có thật nhé.

Ở nông thôn: Cả xóm sinh sống trước giờ bằng nghề trồng dừa, tự dưng có một nhà đi học khuyến nông ở đâu đó, về đốn dừa trồng chanh. Năm đó chanh được mùa, dừa thì giá vẫn vậy thậm chí bị rớt giá do nhiều quá… Kết quả năm sau nữa cả xóm không thấy bóng cây dừa nào mà thay vào đó toàn chanh là chanh… Cuối cùng chắc các bạn cũng đoán ra được, chanh rụng thúi gốc chẳng ai thèm hái do công đi hái còn mắc hơn tiền bán chanh.

Ở thành thị: Có một hàng ăn khá ngon luôn đông khách, đối diện là ông hàng xóm làm nghề gia công, thu nhập chẳng là bao, hàng ngày ra vô cứ lẩm bẩm ca cẩm với bà vợ và cuối cùng 2 vợ chồng quyết định mở quán ăn y như thế. Cũng trương bảng khai trương rầm rộ nhưng cuối cùng chỉ trụ được 7 tháng, vì khách bên kia vẫn đông, còn bên ông này trừ ngày khai trương những ngày sau đó khách càng thưa dần.. thưa dần cho đến khi đóng cửa.

Sai lầm thứ ba: Tôi tài giỏi

Thời điểm hiện nay tôi thấy các bạn trẻ rất hay bị mắc sai lầm này. Tự tin vào bản thân là điều đáng quý, đó là một trong những yếu tố quyết định làm nên thành công của bạn, nhưng phần lớn các bạn trẻ lại ngộ nhận giữa tự tin và tự đại, luôn cho mình là cái tâm của thế giới, nhất là những bạn sớm gặt hái được một số thành công nhất định. Khởi nghiệp với tư tưởng tôi tài giỏi coi chừng sẽ sớm ôm hận đấy.

Trên đây là 3 nguyên nhân mà theo tôi là ảnh hưởng khá nhiều trong việc khởi nghiệp của các bạn, ngoài ra cũng còn nhiều yếu tố khác nữa. Nói chung con đường khởi nghiệp là cả một quá trình đầu tư và phấn đấu, không có việc gì dễ dàng khi bắt đầu từ con số 0. Các bạn nào có ý định khởi nghiệp thì nên cân nhắc và quyết định việc gì nên làm và không nên làm.

Đến đây sẽ có bạn đọc thắc mắc tôi là ai và những gì tôi nói trên đây có đáng tin cậy không? Xin thưa ba nguyên nhân trên đã một lần làm tôi mất tất cả, ngắn gọn là khởi nghiệp sau một năm tôi thành kẻ trắng tay theo đúng nghĩa đen của nó. Còn tôi là ai thì xin phép không trả lời, nhưng các bạn cứ biết là đang nói chuyện với một người rất đam mê kinh doanh và muốn đem những đúc kết trải nghiệm thực của bản thân để chia sẻ cho các bạn trẻ muốn dân thân vào chốn thương trường.(toàn là những bài học xương máu không đấy).

PMG.

Doanh nghiệp trẻ đang khởi nghiệp kinh doanh theo lối cô đơn

Thời gian vừa qua, phong trào khởi nghiệp kinh doanh vẫn đang nở rộ, đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy nhiên nhận thức về hệ thống pháp luật dành cho các doanh nghiệp khởi nghiệp mới chỉ ở mức độ sơ khai.

Luật sư Hà Huy Phong (Công ty Luật Inteco, Hà Nội) cho rằng, Nhà nước đang tạo khuôn khổ pháp lý ngày càng hoàn chỉnh để đảm bảo quyền tự chủ kinh doanh của mọi đối tượng trong xã hội nên những người khởi nghiệp kinh doanh phần nào có thể yên tâm để bắt tay vào công việc của mình.

doanh-nghiep-tre-dang-khoi-nghiep-kinh-doanh-theo-loi-co-don

Luật sư Hà Huy Phong

Tuy nhiên, với các quy định pháp luật hiện hành, sau khi hoàn tất thủ tục thành lập mọi doanh nghiệp đều chịu sự điều chỉnh chung của các quy định về thuế, lao động… nên doanh nghiệp khởi nghiệp bất ổn hơn so với các doanh nghiệp trưởng thành.

“Theo một số số liệu thống kê mà tôi đọc được trên Internet, có đến 50% doanh nghiệp mới thất bại trong vòng 5 năm, nhưng theo tôi thì tỷ lệ doanh nghiệp chết trong vòng năm đầu tiên còn có thể cao hơn. Điều đó thực ra cũng rất dễ hiểu, bởi vấn đề không chỉ nằm ở tính hoàn thiện của ý tưởng kinh doanh, thị trường, vốn và tài chính mà doanh nghiệp còn chịu các áp lực khác”, Luật sư Phong chia sẻ.

Luật sư Phong giải thích, có thể hình dung doanh nghiệp khởi nghiệp như một đứa trẻ chập chững tập đi, không thể bắt một đứa trẻ tuân theo cuộc chơi của người lớn ngay được, dù có thể đứa trẻ cũng đi lại trên đường, cũng ăn, cũng tiêu dùng một số nguồn lực nào đó của xã hội. Doanh nghiệp khởi nghiệp cần được chăm bẵm nhiều hơn từ Nhà nước. Doanh nghiệp khởi nghiệp không phải sinh ra từ các vườn ươm mà sinh ra từ chính ý tưởng kinh doanh cộng với quyền tự chủ kinh doanh của người khởi nghiệp và cần có một môi trường chính sách, pháp lý đặc thù.

Tuy nhiên, chúng ta mới có lác đác một số quy định mang tính cá biệt dành riêng cho doanh nghiệp khởi nghiệp. Để các doanh nghiệp khởi nghiệp có thể có tồn tại, phát triển và trưởng thành, chúng ta cần một hệ thống quy phạm đầy đủ và hoàn thiện hơn nữa. Khởi nghiệp thành công hay thất bại phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong hệ sinh thái của nó chứ không dừng lại một vài yếu tố riêng rẽ.

Cũng theo Luật sư Phong, phần đa người khởi nghiệp ở Việt Nam là các bạn còn rất trẻ, nhanh nhạy và năng lực tốt nhưng đang còn “cô đơn”.

Vì sao lại là “cô đơn”, theo Luật sư Phong, để khởi nghiệp thành công, cần có sự đóng góp của các yếu tố trong hệ sinh thái khởi nghiệp, trong đó có vai trò của các nhà đầu tư (quỹ đầu tư mạo hiểm hay nhà đầu tư cá nhân), của các mentor (người cố vấn), các nhà tư vấn tài chính, luật sư, chuyên gia về thuế và kế toán…

Một phần do hệ thống pháp luật chưa tạo ra hành lang đủ tốt để các nhà đầu tư mạo hiểm và nhà đầu tư cá nhân hỗ trợ người khởi nghiệp. Một phần lớn nữa là chính người khởi nghiệp chưa chủ động và chưa có ý thức làm việc với các chuyên gia tư vấn. Nhiều người tập trung quá nhiều vào kỹ thuật mà quên đi các yếu tố khác. Đặc biệt, khâu quản trị là một điểm yếu chết người của đại đa số doanh nghiệp khởi nghiệp.

Các chuyên gia tư vấn và luật sư có thể giúp người khởi nghiệp rất nhiều trong quá trình khởi nghiệp nhưng lại chưa được chú ý. Điều đó cũng một phần phản ảnh thực trạng chung của cộng đồng doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay. Sử dụng đội ngũ chuyên gia tư vấn và luật sư vẫn còn là điều mơ hồ và không thuộc danh mục công việc ưu tiên. Hầu hết doanh nghiệp vẫn duy trì quy mô siêu nhỏ và nhỏ.

Như vậy, lựa chọn con đường đi một mình, không có người đồng hành cùng để hỗ trợ thì có thể coi là cô đơn trên con đường khởi nghiệp.

“Người khởi nghiệp phải làm việc với thị trường, sẽ phải quản lý con người, quản lý dòng tiền, tương tác với thị trường và xã hội, là những vấn đề phức tạp và biến động khó lường. Người khởi nghiệp cần sự hỗ trợ đắc lực hơn từ Nhà nước, cộng đồng và đặc biệt là đội ngũ chuyên gia tư vấn và các luật sư”, luật sư Phong nhấn mạnh.

CÓ LIÊN QUAN : 

Khởi nghiệp thành công : Cần sự kiên định trong khoảng thời gian đủ dài

Start-up Việt được đầu tư hơn 10 tỉ đồng từ Trung Quốc

Khởi nghiệp từ tay trắng : 3 tấm gương nổi bật

Khởi nghiệp Việt Nam : thiếu kế hoạch để bứt phá